Olivenöl-Ernteanteil »Zeus' Liebling« - kräftig
Kräftiges Olivenöl aus grünen Oliven, als Einzelerzeugerabfüllung aus dem Süden des Peloponnes. Gewonnen aus früh geernteten Koroneiki-Oliven mit hohem Polyphenolgehalt, intensiv im Geschmack mit feiner Bitterkeit und deutlicher Schärfe.
»Zeus’ Liebling« stammt aus einem abgelegenen Naturgebiet bei Kap Akritas und wird als Einzelerzeugung direkt vor Ort verarbeitet. Ideal für puristische Anwendungen wie auf Brot, zu Wildkräutersalat oder als geschmacklicher Akzent über gedämpftem Gemüse und frischer Pasta.
ab 9,00 CHF für 1,00 Stk. 250 ml Mini-Kanister - verfügbar ab September 2025
inkl. 2.5% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Beschreibung
»Zeus’ Liebling« ist ein kräftiges Olivenöl aus grünen Oliven. Es wird im frühen Herbst geerntet, in einem abgelegenen, ökologischen Rückzugsgebiet im Süden des Peloponnes.
Der Hof liegt nahe Kap Akritas, in einer Region mit wenig Infrastruktur, aber idealen Bedingungen für den Olivenanbau. Dort arbeitet Panagiotis Marantos als Einzelerzeuger mit einem klaren Anspruch: höchste Qualität, konsequenter Verzicht auf künstlichen Dünger und Spritzmittel, und ein Anbau, der den Boden aufbaut statt ihn auszubeuten.
Die Oliven werden schonend mit leichtem Gerät geerntet, das Öl direkt vor Ort extrahiert. Durch niedrige Temperaturen und hohe technische Präzision entsteht ein sortenreines Öl mit kräftigem Geschmack, deutlicher Schärfe und hohem Gehalt an natürlichen Bitterstoffen.
Diese Einzelerzeugerabfüllung steht für kompromisslose Qualität und ein faires, transparentes Vergütungsmodell. „Panos“ erhält einen Preis, der deutlich über dem Marktniveau liegt und es ihm ermöglicht, alte Olivenhaine zu erhalten, neue Flächen zu pflegen und sein Wissen an benachbarte Betriebe weiterzugeben.
➤ Jetzt Einzelerzeuger-Anteil sichern und »Zeus’ Liebling« beziehen – kräftig im Geschmack, klar im Ursprung.
Zusätzliche Informationen
Zeus' Liebling
Erste-Güteklasse-Olivenöl ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Am Erntetag kaltgepresst.
Fettsäuregehalt garantiert unter 0,5%.
Brennwert 3439 kJ / 822 kcal
Fett 91,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Polyphenole min 250 mg/kg
Bewahre Dein Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort bei stabilen Temperaturen zwischen 12 und 23 °C auf. Direkte Sonneneinstrahlung, Temperaturschwankungen oder zu hohe Temperaturen über 23 °C können die Qualität deutlich mindern.
Nach dem Öffnen eines Kanisters oder Gebindes solltest Du das Olivenöl gut verschlossen innerhalb von 2 bis 3 Monaten verbrauchen, um Frische und Geschmack optimal zu erhalten. Alternativ kannst Du Öl aus grösseren Gebinden in kleinere, gebrauchsfertige Flaschen umfüllen.
Eine Ausnahme bilden 19 l Edelstahlfässer: Da das Olivenöl hier ruhig und schonend entnommen wird, ohne unnötiges Bewegen, wird die Oxidation stark reduziert. Dadurch bleibt die Frische und Qualität des Öls deutlich länger erhalten.
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Passendes Gebinde für jeden Bedarf
➤ 0,5 l Einwegflasche zur Wiederbefüllen
Trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen empfiehlt sich ein Ausgiesser. Verbrauch innerhalb von 2–3 Monaten.
➤ 3 l, 5 l und 17 l Kanister
Bei stabilen Temperaturen zwischen 12 und 23 °C lagern, vor Licht schützen. Nach Öffnen gut verschlossen aufbewahren, Verbrauch innerhalb von 2–3 Monaten.
➤ 10 l Bag-in-Box
Schutz vor Sauerstoff durch spezielles Bag-System verhindert Oxidation. Trocken und dunkel lagern, Temperatur zwischen 12 und 23 °C.
➤ 19 l Edelstahlfass
Das Fass ist mit lebensmittelechtem Edelgas gefüllt, um Oxidation zu vermeiden. Trocken und bei 12–23 °C lagern, vor Sonnenlicht schützen. Beim Entleeren ausschliesslich die Entlüftungsschraube öffnen, um den Oxidationsschutz zu gewährleisten.
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Wichtiger Hinweis
Bei Temperaturen um 12 °C oder darunter kann TEIKEI-Olivenöl ausflocken – das ist ein natürliches Qualitätsmerkmal und kein Fehler. Allerdings kann dies die Entnahme aus dem Gebinde erschweren. Plane die Lagerung entsprechend, damit Du jederzeit ungetrübten Genuss hast.
Anbauhöhe: 150m - 250m
GPS-Daten der Felder
Feld 1 (36.74266705, 21.88904107)
Die Farbe ist tief grün-golden, der Geschmack intensiv, fast erdig – mit einem kräftigen, lang anhaltenden Nachhall. Geerntet wird in den frühen Herbstmonaten, wenn nach dem langen, trockenen Sommer der erste Regen über das Land gezogen ist.
Dieses Öl steht am Anfang einer Bewegung: Es ist nicht nur ein Produkt, sondern eine Einladung an andere Höfe, sich dem regenerativen Weg anzuschließen – inspiriert von einem der ersten TEIKEI-Bauern der Olive.
Preis je Stück CHF 9.00🏷️
Mehrweg-Bügelflasche à 0.5 Liter (CHF 29.50 / Liter)
Preis je Stück CHF 14.75 🏷️
Kleiner Weissblech-Kanister à 3 Liter (CHF 27.00 / Liter)
Preis je Stück CHF 81.00🏷️
Mittlerer Weissblech-Kanister à 5 Liter (CHF 25.00 / Liter)
Preis je Stück CHF 130.00🏷️
Grosser Weissblech-Kanister à 17 Liter / Nachfülleinheit (CHF 21.00 / Liter)
Preis je Stück CHF 391.00🏷️
Erstausstattung-Edelstahlfass mit 17 Liter Füllung (CHF 21.00 / Liter)
Preis je 17 Liter Füllung CHF 391.00🏷️ (exkl. Edelstahlfass / zzgl. CHF 94.10)
*Stand Mai. 2025
**Preise gelten für Privatabnahmen und Bestellungen über Bestellgemeinschaften und sind inklusive Mehrwertsteuer. Versandkosten werden im Warenkorb berechnet.
Das Erntedatum ist auf dem Etikette vermerkt und gilt ausschliesslich bei sachgemässer Lagerung.
Mit einem Ernteanteil garantierst Du Dir erntefrisches Olivenöl immer aus der aktuellsten Saison. Die Ernte findet bei »Zeus' Liebling« im Oktober & November statt.
In der Regel beginnt die Olivenernte Mitte, Ende Oktober und verläuft je nach Anbaugebiet bis in den Januar. TEIKEI Olivenöl bleibt aber ein Naturprodukt, weshalb sich der Erntezeitpunkt witterungsabhängig ändern kann.
Das kräftige Olivenöl »ZEUS` LIEBLING«, reich an Polyphenolen, fördert nachweislich die Gesundheit und das Wohlbefinden. Sein blumig-kräftiger Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften machen es zur idealen Wahl für eine bewusste Ernährung und zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils.
Eine Idee zur Anwendung: Verwende »ZEUS` LIEBLING« in Dressings für Salate mit dunklem Blattgemüse, wie Spinat oder Grünkohl, oder in Smoothies. So maximierst Du die Aufnahme von Vitaminen und Antioxidantien und intensivierst gleichzeitig den Geschmack.
Das kräftige Olivenöl »Zeus' Liebling«, reich an Polyphenolen, fördert nachweislich die Gesundheit und das Wohlbefinden. Sein blumig-kräftiger Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften machen es zur idealen Wahl für eine bewusste Ernährung und zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils.
Eine Idee zur Anwendung: Verwende »Zeus' Liebling« in Dressings für Salate mit dunklem Blattgemüse, wie Spinat oder Grünkohl, oder in Smoothies. So maximierst Du die Aufnahme von Vitaminen und Antioxidantien und intensivierst gleichzeitig den Geschmack.