Olivenöl-Ernteanteil »Zeus' Liebling« - kräftig
Olivenöl der grünen Olive
Ausführung: kräftig
»ZEUS` LIEBLING« bindet die Kraft der vier Elemente in einem Tropfen – feurig, fließend, leicht und geerdet. Ein Öl, das nicht nur nährt, sondern erzählt.
ab 14,25 CHF für 1,00 Stk. 0.5 Liter Mehrwegflasche
inkl. 2.5% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Beschreibung
»ZEUS` LIEBLING« stammt aus einem geschützten Naturgebiet auf dem Peloponnes, aus den Händen eines Bauern, der nicht nur Olivenbäume pflegt, sondern ein lebendiges Ökosystem bewahrt. Panagiotis Marantos verbindet auf seinem Hof agroökologische Methoden mit der Weisheit der natürlichen Landwirtschaft und sieht die biologische Landwirtschaft dabei nur als Einstieg in eine tiefere, ganzheitliche Praxis.
Die Oliven werden schonend geerntet – mit so leichtem Gerät wie möglich, um Bodenverdichtung zu vermeiden und die Bäume sowie die Früchte in ihrem natürlichen Rhythmus zu respektieren, das Öl auf höchstem Niveau gewonnen – als Ausdruck eines tiefen Respekts gegenüber der Natur.
Die Einzelerzeugerabfüllung steht für Reinheit, Transparenz und Handwerkskunst. Durch das Einhalten der TEIKEI-Prinzipien ist es möglich, Panos den vollen Preis für seine Handwerkskunst und sein ökologisches Engagement zu zahlen – mehr als bei allen herkömmlichen Geschäftsmodellen – damit nicht nur er selbst, sondern auch das Land wachsen kann: durch die Wiederbelebung alter Haine und die Weitergabe seiner Methoden an benachbarte Höfe.
Zusätzliche Informationen
Zeus' Liebling
Erste-Güteklasse-Olivenöl ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Am Erntetag kaltgepresst.
Fettsäuregehalt garantiert unter 0,5%.
Brennwert 3439 kJ / 822 kcal
Fett 91,6g
- davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Polyphenole min 250 mg/kg
Um die Frische unseres Olivenöls zu erkennen, rieche daran und achte auf einen frischen, grasigen Duft ohne Anzeichen von Ranzigkeit. Beim Geschmackstest sollte es angenehm bitter und leicht pfeffrig im Abgang sein.
MÖGLICHST LANGE LAGERN
Für eine optimale Lagerung bewahre das Olivenöl an einem kühlen, dunklen Ort unter 23°C auf. Die Einwirkung von Sonnenlicht und Temperaturschwankungen können die Qualität stark beeinträchtigen. Lagere das TEIKEI Olivenöl nach dem öffnen eines Kanisters gut verschlossen und verbrauche es innerhalb von 2 bis 3 Monaten, um die Frische zu gewährleisten. Alternativ kannst du den Inhalt aus dem Kanister in kleinere, gebrauchsfertige Gebinde umfüllen.
DAS RICHTIGE GEBINDE
Für verschiedene Bedürfnisse bieten wir unterschiedliche Gebinde an.
0.5 Liter Mehrweg-Flasche
Lagere trocken unter 23°C, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Verwende nach dem Öffnen einen Ausgießer und verbrauche das Olivenöl innerhalb von 2 bis 3 Monaten.
3 Liter, 5 Liter und 17 Liter Kanister
Lagere trocken bei stabiler Temperatur zwischen 12 und 23°C, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren und innerhalb von 2 bis 3 Monaten verbrauchen.
10 Liter Bag-in-Box
Lagere trocken bei stabiler Temperatur zwischen 12 und 23°C, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Oxidation wird bei der Entnahme verhindert, da kein Sauerstoff mit dem Olivenöl in Kontakt kommt.
19 Liter Edelstahlfass
Lagere trocken bei stabiler Temperatur zwischen 12 und 23°C, vor direktem Sonnenlicht geschützt. Das Fass ist mit lebensmittelechtem Edelgas gefüllt, um die Oxidation zu verhindern. Beim Entleeren ausschließlich die Entlüftungsschraube öffnen, um den Oxidationsschutz zu erhalten.
Bitte beachte, dass hochwertiges Olivenöl bei Temperaturen um 12°C, oder kälter ausflockt, was die Entnahme aus dem Gebinde unmöglich macht. Das Ausflocken von Olivenöl bei diesen Temperaturen ist ein Qualitätsmerkmal!
Anbauhöhe: 150m - 250m
GPS-Daten der Felder
Feld 1 (36.74266705, 21.88904107)
Die Farbe ist tief grün-golden, der Geschmack intensiv, fast erdig, mit kräftigem Nachhall. Geerntet wird in den klaren Wintermonaten, wenn das Land zur Ruhe kommt.
Dieses Öl steht am Anfang einer Bewegung: Es ist nicht nur ein Produkt, sondern eine Einladung an andere Höfe, sich dem regenerativen Weg anzuschließen – inspiriert von einem der ersten TEIKEI-Bauern der Olive.
Preis je Stück CHF 14.75 🏷️
Kleiner Weissblech-Kanister à 3 Liter (CHF 27.00 / Liter)
Preis je Stück CHF 81.00🏷️
Grosser Weissblech-Kanister à 5 Liter (CHF 25.00 / Liter)
Preis je Stück CHF 130.00🏷️
Mehrweg-Edelstahlfass à 19 Liter (CHF 24.00 / Liter)
Preis je Füllung EUR 457.00🏷️
(zzgl. Fasszubehör + zzgl. CHF 90.00 für Pfand)
*Stand Mär. 2025
**Preise gelten für Privatabnahmen und Bestellungen über Bestellgemeinschaften und sind inklusive Mehrwertsteuer. Versandkosten werden im Warenkorb berechnet.
Das Erntedatum ist auf dem Etikette vermerkt und gilt ausschliesslich bei sachgemässer Lagerung.
Mit einem Ernteanteil garantierst Du Dir erntefrisches Olivenöl immer aus der aktuellsten Saison. Die Ernte findet bei »Zeus' Liebling« im Oktober & November statt.
In der Regel beginnt die Olivenernte Mitte, Ende Oktober und verläuft je nach Anbaugebiet bis in den Januar. TEIKEI Olivenöl bleibt aber ein Naturprodukt, weshalb sich der Erntezeitpunkt witterungsabhängig ändern kann.
Das kräftige Olivenöl »ZEUS` LIEBLING«, reich an Polyphenolen, fördert nachweislich die Gesundheit und das Wohlbefinden. Sein blumig-kräftiger Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften machen es zur idealen Wahl für eine bewusste Ernährung und zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils.
Eine Idee zur Anwendung: Verwende »ZEUS` LIEBLING« in Dressings für Salate mit dunklem Blattgemüse, wie Spinat oder Grünkohl, oder in Smoothies. So maximierst Du die Aufnahme von Vitaminen und Antioxidantien und intensivierst gleichzeitig den Geschmack.
Das kräftige Olivenöl »Zeus' Liebling«, reich an Polyphenolen, fördert nachweislich die Gesundheit und das Wohlbefinden. Sein blumig-kräftiger Geschmack und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften machen es zur idealen Wahl für eine bewusste Ernährung und zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils.
Eine Idee zur Anwendung: Verwende »Zeus' Liebling« in Dressings für Salate mit dunklem Blattgemüse, wie Spinat oder Grünkohl, oder in Smoothies. So maximierst Du die Aufnahme von Vitaminen und Antioxidantien und intensivierst gleichzeitig den Geschmack.