Ernteanteil Fruchtsolo »Avocados«
Cremige Avocados aus dem Nordosten Kretas – direkt vom Baum in Deine Kiste.
»Avocados« ist unser Fruchtsolo für alle, die samtige Textur und feinen Geschmack schätzen. Die Früchte wachsen auf dem vielfältigen Hof von Apostolis im Nordosten der Insel, eingebettet in Mischkulturen aus Kräutern, Olivenbäumen und Zitrusgewächsen. Dank des milden Küstenklimas reifen die Avocados langsam aus – für ein besonders cremiges Aroma.
Apostolis bewirtschaftet seinen Hof mit regenerativen Methoden und in enger Verbindung mit TEIKEI. Die Ernte erfolgt in Handarbeit, direkt zum optimalen Zeitpunkt. Über eine direkte Lieferstruktur kommen die Früchte ohne Umwege bei Dir an. Ob als cremige Basis für Guacamole oder fein geschnitten mit einem Spritzer Zitrone – »Avocados« entfalten ihr volles Aroma besonders gut mit einem Löffel TEIKEI Olivenöl. Gemeinsam zeigen sie, wie gut solidarische Landwirtschaft schmecken kann. Monatlich verfügbar von November bis Mai.
Dieser Artikel ist nur für Lieferungen zu Gemeinschaften verfügbar.
Kategorien:
Obstkistenab 50,00 CHF für 1,00 Stk. 4 kg Obstkiste
inkl. 2.5% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Beschreibung
Avocados mit Charakter – frisch, nussig, handgeerntet aus Küstengärten Kretas
Unser Fruchtsolo »Avocados« bringt die feine Cremigkeit des Mittelmeerraums direkt zu Deinem Abholort. Die Früchte stammen vom Hof von Apostolis im Nordosten Kretas – dort gedeihen verschiedene Avocadosorten in Mischkultur mit Zitrusbäumen, eingebettet in ein lebendiges Ökosystem. Bewässert wird ausschliesslich in den heissen Monaten Juli und August – sparsam, mit aufgefangenem Regenwasser und einem der effizientesten Bewässerungssysteme, das Griechenland gesehen hat. Die Avocados wachsen naturnah, in kleinstrukturierter Pflege und mit Methoden der regenerativen Landwirtschaft – in einer Region, die TEIKEI-Mitglieder bereits vom Olivenöl kennen und schätzen.
Sobald die Avocados ihren idealen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und für den Versand vorbereitet. Die Sorten wechseln saisonal – meist Fuerte oder Hass – und überzeugen durch feine Textur, mild-nussiges Aroma und besondere Frische. Im Bestellvorgang kannst Du zwischen verschiedenen Verpackungsgrößen wählen – so passt der Anteil genau zu Deinem Haushalt oder zur nächsten Frühstücksrunde.
»Avocados« sind das passende Fruchtsolo für alle, die einfache Zutaten mit hoher Qualität schätzen. Ob aufs Brot, im Salat oder zusammen mit dem TEIKEI-Olivenöl als cremige Kombination – diese Frucht bringt gesunde Fette, Geschmack und Herkunftsbewusstsein auf den Teller.
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Bestellhinweise zur Lieferung
Mindestabnahmemenge
Damit eine Lieferung erfolgen kann, muss die erforderliche Gesamtabnahmemenge innerhalb Deiner Abholgemeinschaft erreicht werden. Das hängt mit den Logistikkosten der direkten Verbindung zwischen Hof und Abholort zusammen. Den aktuellen Stand der Bestellungen kannst Du direkt auf der Seite Deines Abholortes einsehen.
Lieferzeitraum
Die Lieferung aus Griechenland erfolgt jeweils am letzten Dienstag oder Mittwoch des Monats. Die Abholung wird von den Organisator:innen am Abholort koordiniert und findet in der Regel am darauffolgenden Donnerstag, Freitag oder Samstag statt. Die genauen Abholzeiten für Deinen Ort findest Du im Bestellvorgang unter den Lieferinformationen Deiner Abholgemeinschaft.
Bestellfrist
Um an der kommenden Lieferung teilzunehmen, muss Deine Bestellung bis zum jeweils gültigen Stichtag eingehen. Der aktuelle Stichtag ist oben im Fenster als Hinweis eingeblendet.
Zusätzliche Informationen
Fruchtsolo »Avocados«
NOVEMBER
4 kg Avocados
DEZEMBER
4 kg Avocados
JANUAR
4 kg Avocados
FEBRUAR
4kg Avocados
MÄRZ
4 kg Avocados
APRIL
4 kg Avocados
MAI
4 kg Avocados
JUNI
4 kg Avocados
Avocado-Schokoladenmousse
Verleihe Deinem Dessert eine cremige Textur und eine leicht nussige Note, indem Du Avocado mit geschmolzener Schokolade, etwas Vanilleextrakt und Ahornsirup mixt. Serviere diese köstliche Mousse mit frischen Beeren für einen unvergesslichen Nachtisch.
Avocado-Gurken-Gazpacho
Bereite eine erfrischende Gurken-Gazpacho zu, indem Du Avocado, Gurke, Tomate, Zwiebel und Knoblauch pürierst und mit Zitronensaft, Olivenöl und frischen Kräutern würzt. Diese kalte Suppe ist perfekt für heiße Sommertage und verspricht einen erfrischenden Geschmack.
Avocado-Toast mit pochiertem Ei
Belege eine Scheibe Vollkornbrot mit Avocado, pochiertem Ei und frischen Kräutern für ein gesundes und köstliches Frühstück oder eine leichte Mahlzeit. Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit dem weichen Ei und dem knusprigen Brot.
Avocado-Sushi-Rollen
Erstelle deine eigenen Sushi-Rollen mit Avocado, Gurke, Karotte und geräuchertem Lachs. Die cremige Avocado verleiht den Rollen eine delikate Textur und einen milden Geschmack, der die anderen Zutaten perfekt ergänzt.
Avocado-Gurkensmoothie
Mixe Avocado, Gurke, grünes Blattgemüse, Ingwer, Zitrone und etwas Kokoswasser für einen erfrischenden und nährstoffreichen Smoothie. Diese grüne Energiebombe versorgt Dich mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen für einen gesunden Start in den Tag.
Mit unserem Fruchtsolo »Avocados« werden Deine Gerichte nicht nur geschmacklich bereichert, sondern auch mit den gesundheitlichen Vorteilen dieser Superfrucht unterstützt. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die Vielfalt der Avocado in Deiner Küche!
Nafplio, Peloponnes, Griechenland
und Chrania, Kreta, Griechenland
Unsere Früchte werden nur nach Deiner Bestellung und bei perfekter Reife geerntet. Anschließend landen sie frisch, unbehandelt und ausschliesslich mit Bürsten und ohne Wasser gereinigt (zum Schutz der lokalen Wasserressourcen) direkt in die Kartonboxen, um nur wenige Tage später an den Abholorten für dich bereitzustehen.
Preis je Kartonbox CHF 40.00🏷️
Prüfe Deine Avocados nach Erhalt auf Druckstellen und kleine Schäden.
Konsumiere diese Exemplare zuerst.
Entdeckest Du Schimmel, entferne die betroffenen Früchte aus der Kiste.
Wenn du die Früchte im Freien lagerst, schütze sie vor Frost, z.B. mit einer Decke oder in einer Styroporbox.
Bitte befolge die Anweisungen auf dem Etikette.
Drücke leicht auf das Fruchtfleisch. Reife Avocados geben sanft nach. Vermeide Schimmelbildung, indem du sie rechtzeitig konsumierst.
MÖGLICHST LANGE LAGERN
Bewahre die Avocados bei einer Temperatur von 2-8°C und einer Luftfeuchtigkeit von 90-95% auf. Platziere sie in einer feuchten Papiertüte, oder überschlage sie mit einem feuchten Küchentuch, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen.
Bitte befolge die Lagerbedingungen auf dem Etikette.
REIFE BESCHLEUNIGEN
Avocados sind klimakterisch, d.h. sie reifen nach der Ernte gut nach. Lagere die Menge Avocados, die Du zeitnah essen möchtest, bei Zimmertemperatur zusammen mit Äpfeln in einer Papiertüte an einem warmen Ort. Sobald Du das Fruchtfleisch leicht eindrücken kannst, ist die Frucht reif.
Unsere Avocados werden in einem nachhaltigen Anbausystem auf Kreta kultiviert. In den heißen Sommermonaten Juli und August benötigt jeder Baum etwa 10 Liter Wasser pro Tag. Den Rest des Jahres kommen die Bäume ohne zusätzliche Bewässerung aus. Dies reduziert den Wasserverbrauch erheblich und schont die natürlichen Ressourcen.
Natürliche Schädlingsbekämpfung
In unserem Waldgarten setzen wir auf natürliche Schädlingsbekämpfung. Durch das Anpflanzen von vielfältigen Pflanzenarten und das Erhalten eines gesunden Ökosystems verzichten wir auf chemische Pestizide. Dies schützt nicht nur die Umwelt, sondern fördert auch die Gesundheit der Böden und die Biodiversität.
Kompostveredelung
Unser Partner Apostolis arbeitet mit hochwertigem Kompost aus einer Kompostveredelungsanlage in Kalamata. Dieser nährstoffreiche Kompost verbessert die Bodenqualität und unterstützt das gesunde Wachstum unserer Avocadobäume. Durch die Nutzung von lokal produziertem Kompost reduzieren wir Abfall und fördern die Kreislaufwirtschaft.
Mit diesen nachhaltigen Praktiken leisten wir einen Beitrag zum Umweltschutz und garantieren Dir gleichzeitig höchste Qualität und Genuss. Entdecke den Unterschied und unterstütze ein ökologisch bewusstes Produkt.