Ausführung
Mischkiste »Zitrushain«
Zitrusmix: vielfältig & erntefrisch
Eine Kiste enthält eine saisonale Mischung aus Orangen, Mandarinen, Zitronen und Grapefruits. Je nach Monat variiert die Zusammensetzung – immer frisch geerntet und sorgfältig von Hand gepackt. Kühl und dunkel gelagert, halten sich die Früchte bis zu zwei Monate.
Alle Zitrusfrüchte werden von Hand geerntet, vollständig unbehandelt geliefert und nicht gewachst oder nachträglich behandelt – ihre Schale ist essbar und ideal für Abrieb, Tee oder zum Kandieren. Sollten Flecken auf der Schale zu sehen sein, handelt es sich um Zeolith – ein natürliches vulkanisches Mineral, das im ökologischen Anbau zum Schutz vor Pilzbefall eingesetzt wird. Es ist unbedenklich und kann einfach mit Wasser abgewaschen werden.
Die Früchte stammen von der Kooperative Anyfion in Nafplio (Peloponnes), wo über 200 Familien ihre Zitrushaine biologisch und regenerativ bewirtschaften. Mischpflanzungen mit Oliven, Kräutern und Zwischenbegrünungen sichern Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt.
So bringt jede Citrus Grove Box Vielfalt, Frische und den echten Geschmack des mediterranen Winters zu Dir.
Mischkiste »Waldgarten«
Spezialitätenmix: bunt & sonnenreif
Eine Kiste enthält eine saisonale Mischung aus mediterranen Früchten – darunter Orangen, Mandarinen, Zitronen, Grapefruits, Avocados, Kiwis, Granatäpfel oder Persimonen. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Erntemonat. Kühl und dunkel gelagert, halten sich die Früchte mehrere Wochen, manche Sorten bis zu zwei Monate.
Alle Früchte werden von Hand geerntet und unbehandelt geliefert – ohne Wachsung oder Nachbehandlung. Dadurch ist die Schale essbar und kann für Abrieb, Tee oder zum Kandieren verwendet werden. Sollten Flecken auf der Schale sichtbar sein, handelt es sich um Zeolith – ein natürliches vulkanisches Mineral, das im ökologischen Anbau als Schutz vor Pilzbefall genutzt wird. Es ist unbedenklich und lässt sich leicht mit Wasser abwaschen.
Die »Waldgarten« Mischkiste ist eine Zusammenarbeit zwischen der Kooperative Anyfion in Nafplio (Peloponnes) – die Zitrusfrüchte, Granatäpfel und Persimonen anbaut – und einer weiteren Kooperative mit Apostolis Mylonakis auf Kreta, wo Avocados und weitere exotische Früchte regenerativ kultiviert werden. Gemeinsam entsteht so eine vielfältige Kiste, die den Reichtum der mediterranen Waldgärten widerspiegelt.